あれこれまかない備忘録

時々行くカルディ、品揃えも豊富でコーヒー片手にいつもワクワクしています。

気になりながらもスルーしている調味料やディップ等を、

・低糖質パンに合いそう

・糖質量（or炭水化物量）低め　

を基準に購入してみました。

体に吸収されにくい甘味料を使って、チーズケーキ風味のトーストを焼いてみました。

ティータイムのおやつにいかがでしょうか。

森のバター、アボカドを使って、メキシコでお馴染みのワカモレディップを作りました。

材料はシンプルですが、カリッとトーストしたパンが香ばしくてディップにベストマッチ♪ついつい手が伸びてしまいます。

ガーリックフォカッチャは、生地にオリーブオイルとハーブソルトの風味がついているので、イタリアンな具材には大体何にでも合います。

スープやパスタの添えにはもちろんオススメですが、今回はおつまみ感覚のミニサンドにしてみました。

水切りヨーグルトを使って、ヘルシーなティラミス風サンドにしてみました。

ヨーグルトは水切りすることで、コクのある味わいになる上に、タンパク質量もぎゅっと２倍ほどに高まって効率良く摂れるありがたい食材です。