NHK総合でご紹介いただいた低糖質コッペパンのご案内

2月1日(金)にNHK総合のニュース番組「まるっと!」さんにて当店の『低糖質コッペパン』をご紹介いただきました。

短い時間内でしたが、特徴的な当店のパンを分かり易くまとめていただいて、大変良い機会になりました!

放送を見てご来店される方もいらっしゃるので、詳しい内容をまとめてみました↓(__)

低糖質コッペパンたち

★ご紹介いただいた低糖質コッペパンの特徴

●砂糖・小麦粉や3大合成甘味料(スクラロース、アセスルファムK、アスパルテーム)を使わず、代わりに体にほぼ吸収されない天然由来の甘味料「エリスリトール」を使用し、糖質の摂取を抑える
●野生酵母である「白神こだま酵母」を使用することで、ふんわりしっとり、やさしい口当たりとほんのりした甘みのあるパンになる

・・という点はこれまでの当店のふすまパンたちと同じです。

このコッペパンは番組内でもご紹介いただいたように、メインになる大豆粉に大麦粉をブレンドした粉を使用しており、糖質量を抑えながらよりソフトな口当たりが楽しめ、どんな具材にもよく合うパンになっています。

また食物繊維が豊富で、パンのみで9.9g!も含まれています。
参考までにお店で人気のある低糖質コッペパンの糖質量、カロリーなどをご紹介いたします。

ハムたまごサラダ

☆ハムたまごサラダ 低糖質バージョン

参考糖質量 パン3.1g+具材0.3g=3.4g 食塩相当量0.8g
参考エネルギー量 パン104.8Kcal+具材108.4Kcal=213.2Kca
脂質:糖質+タンパク質=0.8:1 ※脂質20.5g追加で2:1

スモークチキン

★スモークチキンとアボカド 低糖質バージョン

参考糖質量 パン3.1g+具材0.4g=3.5g 食塩相当量0.7g
参考エネルギー量 パン104.8Kcal+具材107.7Kcal=212.5Kcal
脂質:糖質+タンパク質=0.77:1 ※脂質21.5g追加で2:1

ブロッコリーチーズドッグチリ味

☆ブロッコリーチーズドッグチリ味 低糖質バージョン

参考糖質量 パン3.1g+具材2.5g=5.6g  食塩相当量1.5g
参考エネルギー量 パン104.8Kcal+具材139.7Kcal=244.5Kcal
脂質:糖質+タンパク質=0.71:1 ※脂質27.3g追加で2:1

ちなみに「ブロッコリーチーズドッグチリ味」ですが、今はやりの韓国風チーズドッグとは違い昔からある「ホットドッグ」を当店風にアレンジしたものなのでご注意ください(^^;

サーモンとクリームチーズ

★サーモンとクリームチーズ 低糖質バージョン

参考糖質量 パン3.1g+具材1.5g=4.6g   食塩相当量0.7g
参考エネルギー量 パン104.8Kcal+具材117.3Kcal=222.2Kcal
脂質:糖質+タンパク質=0.73:1 ※脂質24.6g追加で2:1
低糖質である・・という事を意識しないで、楽しんでいただけるメニューだと思います。
糖質控えめなランチにもぴったりな低糖質コッペパン、一度ぜひお試しください!
[ NHK総合でご紹介いただいた低糖質コッペパンのご案内 ]お知らせ,パン作りあれこれ, , , 2019/02/14 22:55