ケトン食、修正アトキンス食サポートおよびふすまパンセミオーダー、フルオーダーサービス開始します

この秋より当店では、ケトン食、修正アトキンス食への対応を開始します。

また併せてふすまパンのセミオーダー、フルオーダーサービスも開始いたします。

ハースオープンサンド

●ケトン食対応について

様々なご事情により、ケトン比の高い食品を求められる方がいらっしゃいます。

当店の製造するふすまパン、砂糖/小麦粉不使用スイーツを基本として、可能な限りの提供を考えております。

「職場、学校、家庭で続けられる」「出来る限り食事が楽しい時間になる」ケトン食スタイルを一緒に考え、お届けしたいと思います。

MCTオイルおよびそれに準ずるオイルの使用を前提としたメニュー開発も行ってまいります。

●修正アトキンス食対応について

こちらもケトン食と同様の取り組みになります。

糖質制限、脂質アップが基本になりますが、ご要望を伺った上で可能な対応をしてまいります。

ケトン食、修正アトキンス食とも、現在医療機関からの指導を受けられている方は、必ずそちらに内容確認の上当店をご活用ください。

●ふすまパンのセミオーダー、フルオーダーについて

当店のハースブレッドおよび粗挽きソフトカンパーニュをベースとしたセミオーダーに対応いたします。

※粗挽きソフトカンパーニュは原材料に卵、牛乳不使用です。

現在どちらもクルミを配合した商品はございますが、ご要望を伺った上で、新たな食材を配合し焼き込みます。

サンドイッチスタイルや『ふすまのコッペ』スタイルでの開発、提供も可能です。

フルオーダーについては、使用する食材および糖質量などのご要望を伺った上で、可能な範囲で対応させていただきます。

セミオーダー、フルオーダーともに、必要に応じて管理栄養士の意見も交えながら、対応させていただきます。

エリスリトール

いずれについても八事時代から度々お問い合わせいただく機会がありましたが、なかなか対応できませんでした。

元々ココレクトという店名は『個々に必要なものを、一緒に集める』という意味での造語です。

まずは現状とご要望を伺った上で、当店が製造可能な内容をお伝えし、協議の上で提供方法を決定させていただきます。

ご利用を検討されたい方は 052-893-9878 まで一度お電話ください。

よろしくお願いいたします。

風鈴

 

 

 

 

 

 

[ ケトン食、修正アトキンス食サポートおよびふすまパンセミオーダ... ]お知らせ,パン作りあれこれ, , 2018/09/03 14:46