美味しいだけじゃない!クランベリー

鮮やかな赤い色がかわいらしくもある、クランベリー。

そのままで食べるには酸味が強いので、ジュースやジャムに加工した甘酸っぱい味の方が一般的なイメージですよね。

そんなかわいい色のクランベリー、美味しいだけではないのです(^ ^)

もともと、北米では昔から食されてきたクランベリー。

その赤い実には美容成分で知られるアルブチンが含まれていて、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の沈着を防いでくれる!という効果は、日本でも注目されているようです。

他にもアントシアニン、プロアントシアニジンといった体のむくみにも働きかけてくれる成分も豊富だとか!

ビタミンCも摂れて美白の効果も期待できるということで、美味しさを味わいつつ美容の効果がいくつも得られそうな、ありがた〜いフルーツですね♪

生の実をそのまま乾燥したドライフルーツは、それだけで美味しくてついつまんでしまったりしますが( ^ω^ )

ココレクトではクリームチーズのクリームと混ぜ合わせて、ふすまパンのココア生地にサンドしています。

週末の常滑イオンへの納品帰り…景色の良さにクランベリーパンと記念写真(笑)

海沿いは絶好のドライブ日和です。