いちじく ドライフィグ

いつも当店で使用しているイチジク、トルコ産の添加物不使用セミドライフィグです。

トルコ産のイチジクは果肉も肉厚で柔らかく、濃厚な甘さが特徴です。

ドライフルーツの中で、イチジクは人気が高いようですね。

甘さもしっかりあるので、糖質を控えたい!という方は気になるトコロかと思いますが、

なんとなんと♪

イチジクの果肉には、水溶性の食物繊維ペクチンが含まれるので、水分と摂ると体内でゲル状に変化して糖質の吸収を緩やかにしてくれる!

という素晴らしい効果が期待できます。

他にも他にも♪

カルシウムや鉄分も豊富な上、抗酸化物質やエストロゲンという女性ホルモンと同じ働きをしてくれる物質も含まれている為、

コラーゲンの再生能力を高め、アンチエイジングや美肌効果も期待されています。

そんな、栄養価をギュギュッ!っと凝縮したイチジクを、

ココレクトでは

刻んで赤ワインやラカントエキスやらでコトコト煮て…

イチジクの赤ワイン煮

サワークリームで和えます。

甘さとクリーミーさが、病みつき!(とお好きな方には言って頂ける笑)のクリームが完成^ – ^

ふすまパンにサンドして販売中です。

冷やしてお召し上がりいただくのがオススメ。

イチジク&乳酸菌で腸内環境にも抜群です(笑)