No.10 ブラン＆セサミのテーブルロールで　ケチャマヨ風チキンサンド

【材料】ブラン＆セサミのテーブルロール1こ分　

鶏むね肉　　スライスして4枚ほど

きゅうり　　スライスして4枚ほど

マヨネーズ　大さじ1

トマトペースト　小さじ1（5gほど）

塩、酒　　　適量

【作り方】

マヨネーズ、トマトペーストを混ぜておく。

①鶏むね肉1枚に塩、酒を揉み込み、耐熱皿に乗せてレンジ500ｗ6分チン。裏返して1分チン。冷めたら、薄くスライスする。

②きゅうりを斜め薄切りにする。

③ブラン＆セサミのテーブルロールを斜めに切り込みを入れて、きゅうり、鶏むね肉をバランス良く挟む。

④マヨネーズ、トマトペーストを混ぜたものをかける。出来上がり。

※鶏むね肉のレンチンは、ご家庭のレンジによって熱量に差がありますので、調整してください。

ケチャップより糖質の低いトマトペーストで代用した、オーロラソース風です。ブラン＆セサミの香ばしさに良く合うサンドとなっています。

使用したパン

ブラン＆セサミ・テーブルロール3個入×3パック☆参考糖質量2.8ｇ/1個☆デイリーユースに向いた焙煎ふすまと胡麻のパン