鮭のレモンハーブ焼きサンド

■材料（2〜3サンド分）

• 生鮭……2切れ
• 塩……ひとつまみ
• こしょう……少々
• オリーブオイル …… 小さじ2
• レモン汁……小さじ1
• 乾燥バジル または 乾燥ディル …… 小さじ1
• （お好み）にんにくパウダー
• 卵 1個

■作り方

1. 鮭は軽く塩こしょうをして5分置き、水分が出たらペーパーで拭き取る。
2. オリーブオイルを熱したフライパンで弱〜中火で両面を焼く。
3. 火が通ったらレモン汁とハーブをふって完成。
4. フライパンでスクランブルエッグ(=炒り卵）を作る。
5. 冷めたら３と４をパンにサンドし、お好みで粒マスタードやマヨネーズをトッピングする。
   
   ★さっぱりしていて臭みもなく、冷めても美味しくいただけます。
   ぜひお試しください。

〇〇　使用したパン　〇〇

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