No.54【わたしの低糖質パンライフ】再現メニュー　アーモンドミルクとアルロースのフレンチトースト　低糖質アイス添え

先日からメールマガジンにて募集させていただきました

「わたしの低糖質パンライフ」（※仮題）

色々と美味しそうなレシピ等、送っていただきありがとうございます。

少しずつですが、引き続き再現メニューをご紹介していきたいと思います♪

【北海道のN.K様から】

甘いものが食べたくなった時、食パンとアルロース、卵、アーモンドミルクでフレンチトーストを作ります。最後にラカントをふりかけています。低糖質アイスも添えたりして。

とのことで、作ってみました。

【材料】ココレクト食パン2枚分

アーモンドミルク　100ml

卵　1個

アルロース甘味料（体に吸収されにくい甘味料）　15ｇ

バター　小さじ2

お好みトッピング　ラカント　低糖質アイス

【作り方】

①バットにアーモンドミルク、卵、甘味料を入れて混ぜる

②①に食パンを浸し、途中で1度ひっくり返しながら5分ほどおく。

③フライパンを 温め、 バターを熱しパンを 焼く。

片面がきつね色になれば裏返してもう片面を焼く。

④ラカントを適量ふりかけて、お好みで低糖質アイスをのせる。

卵液は甘さ控えめにしていますので、足りない!と  言う場合はアルロース甘味料を調整してみてください。

最後のお好みでのせるラカントと低糖質アイスが良い仕事をしてくれます♪

※低糖質アイスはグリコのSUNAOバニラを使用。

1個116ml （100g弱）あたりの 糖質量9.9gでして、今回は10gほどのせています。

N.K様、楽しい情報ありがとうございました☺

 今回使用したパン
低糖質角食パン【10枚入】参考糖質量2.7g/1枚　ふんわり滑らか＆希少糖で実質糖質カット　アルロースとオリーブオイルの生地