No.56 フルーツ&水切りヨーグルトクリーム 低糖質角食パンを使って

【材料】作りやすい量
ヨーグルト(水切り前) 150g
体に吸収されない甘味料 大さじ2
生クリーム 50g
みかん リンゴ等お好みのフルーツ 適量
※リンゴのトッピング シナモンパウダー
【作り方】
前準備 :水切りヨーグルトを作っておく。ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを測り入れる。そのまま半日ほど冷蔵庫に置く。
①生クリームに甘味料を加えて、泡立て器でしっかり立てる。
②水切りヨーグルトと合わせて混ぜ合わせる。
③パンにのせ、カットしたフルーツをトッピングしていただく。
生クリームは動物性のものを使っていますが、植物性でもお作りいただけます。
ヨーグルトは水切りすることで、コクのある味わいになる上に、タンパク質量もぎゅっと2倍ほどに高まって効率良く摂れるありがたい食材です。
カロリー、糖質は低めながら、甘いものが食べたい!という気分をしっかり満たしてくれるはずです。
ぜひお試しくださいませ。
〇〇 使用したパン 〇〇
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低糖質角食パン【10枚入】参考糖質量2.7g/1枚 ふんわり滑らか&希少糖で実質糖質カット アルロースとオリーブオイルの生地