No.91 低糖質ローストチキンサンド ［北野エース］キタノスパイス＆低糖質まるパンを使って
「北 野エース」はココレクトに割と近い、地下鉄星ヶ丘駅前の三越にも入っています。
普段使いと違う食材などを探す時に行ったりしますが、つい目的と違うものも買いたくなる、楽しい品揃えのお店です。
普段使いと違う食材などを探す時に行ったりしますが、つい目的と違うものも買いたくなる、楽しい品揃えのお店です。
今回はそんな北野エースのオリジナル万能調味料「キタノスパイス」を使って、まるパンでローストチキンサンドを作ってみました。
【材料】低糖質まるパン ２個分
参考糖質量（目安）約3.8g/1個
鶏むね肉 200g
トマト 適量
レタス 適量
マヨネーズ 粒マスタード 適量
オリーブオイル（調理用） 小さじ1
キタノスパイス 小さじ1
【作り方】
①鶏むね肉の両面にキタノスパイスを振りかけておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し鶏むね肉を焼く。
③まるパンを横にスライスし、パン生地にマヨネーズ 粒マスタードを塗る。
④トマト、レタス、②のチキンをサンドして出来上がり。
参考糖質量（目安）約3.8g/1個
鶏むね肉 200g
トマト 適量
レタス 適量
マヨネーズ 粒マスタード 適量
オリーブオイル（調理用） 小さじ1
キタノスパイス 小さじ1
【作り方】
①鶏むね肉の両面にキタノスパイスを振りかけておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し鶏むね肉を焼く。
③まるパンを横にスライスし、パン生地にマヨネーズ 粒マスタードを塗る。
④トマト、レタス、②のチキンをサンドして出来上がり。
このスパイスを使うと、シンプルな鶏むね肉も簡単に味がまとまりました。
醤油ベースでマスタードの風味が効いた、ちょっとジャンクなクレイジーソルト？という印象です。
小さじ1と書きましたが、お好みでもっと振ってもいいかもしれません。
今回はチキンでしたが、普通にお肉とも相性良さそうなので、いろいろ試してみようと思います。
北野エースの「キタノスパイス」はこちら
↓↓↓
https://www.ace-group.co.jp/products/275.html
