No.92 スモークサーモンとクリームチーズのサンド　低糖質ソフトフランスを使って

爽やかなレモンの香りとクリームチーズのコクがスモークサーモンによく合います。
夏に食べたくなる、さっぱり贅沢なサンドです。

ソフトフランスとは間違いなく好相性ですが、コッペパンやイングリッシュマフィン等でも美味しくお作りいただけます。

スモークサーモンのクリームチーズサンド

【材料】ソフトフランス1本分

スモークサーモン　　25g

A:レモン汁　小さじ1

A:オリーブオイル　小さじ1

クリームチーズ　　25g

レッドオニオン　適量

ケーパー　5〜6粒

【作り方】

ソフトフランスに斜め上から切り込みを入れておく。

①スモークサーモンをAで和える。

②ソフトフランスの断面にクリームチーズを塗る。

③②に①のスモークサーモンをバランスよくのせる。

④レッドオニオン、ケーパーをのせ出来上がり。

ケーパーの酸味とクリームチーズのほどよい塩味がアクセントになり、暑い日にもさっぱりとお楽しみいただけます。


●●　使用したパン　●●

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