No.23 明太マヨトースト 七草のイングリッシュマフィン
七草入りのイングリッシュマフィン、明太マヨに合わせてみました。
明太マヨといえば、年代問わず皆んなに愛されている味!と明太子好きとしては、そんな偏見のような思いがあります。
今回も手軽で使いやすい和風パンメニューの1つです。
【材料】七草マフィン1個分
明太子 8g
マヨネーズ 12g
焼き海苔 適量
【作り方】
①明太子を皮から出し、マヨネーズと和える
②半分にスライスした七草マフィンに、半量ずつ塗る。
③2、3分ほどトーストし、刻んだ海苔を振りかける。出来上がり。
今回はしっかりしたお味の、福さ屋博多明太子を使っています。