スキップする
低糖質ダイエット&糖質制限をサポート
ご来店時お取り置き承ります!052-893-9878
低糖質ダイエット&糖質制限をサポート!長年パンの開発・製造指導に関わってきた代表者が2016年から運営している低糖質パン専門店。参考糖質量80%以上カット、食物繊維を強化した『RF=リッチインファイバー』シリーズは砂糖小麦粉不使用生地とは思えない味と食感が人気です。 低糖質ダイエット&糖質制限をサポート!長年パンの開発・製造指導に関わってきた代表者が2016年から運営している低糖質パン専門店。参考糖質量80%以上カット、食物繊維を強化した『RF=リッチインファイバー』シリーズは砂糖小麦粉不使用生地とは思えない味と食感が人気です。
お客様のアカウント
開く
検索中…
お客様のカート
ご来店時お取り置き承ります!052-893-9878
  • ホーム
  • アルロースとオリーブオイルのパン

    アルロースとオリーブオイルのパン
  • 初めての方向けお得なセット

    初めての方向けお得なセット
  • リピーター様向けお得なセット

    リピーター様向けお得なセット
  • 送料無料!定期購入

    送料無料!定期購入
  • 低糖質ソフトフランス

    低糖質ソフトフランス
  • 低糖質食パン

    低糖質食パン
  • シンプル&プレーンな低糖質パン

    シンプル&プレーンな低糖質パン
  • スイーツ系低糖質パン

    スイーツ系低糖質パン
  • デリ系低糖質パン

    デリ系低糖質パン
  • キューブブレッド

    キューブブレッド
  • モンキーブレッド

    モンキーブレッド
  • 焙煎ふすまと胡麻のパン

    焙煎ふすまと胡麻のパン
  • 低糖質ヨーグルトマフィン

    低糖質ヨーグルトマフィン
  • 商品一覧
  • メディア紹介
  • お知らせ
  • お問い合わせ
  • ご利用方法
  • あれこれまかない備忘録
  • 期間限定

    期間限定
  • お客様のアカウント
  • ホーム
  • / あれこれまかない備忘録
  • / No.4 キャラメルナッツ 体に吸収されにくい甘味料を使って 

No.4 キャラメルナッツ 体に吸収されにくい甘味料を使って 

2023年11月12日
No.4 キャラメルナッツ 体に吸収されにくい甘味料を使って  - ココレクト

〜『体に吸収されにくい甘味料』に関して〜

希少糖アルロースを主にした当店にて販売中の甘味料です。

アルロースは乾燥いちじくやレーズンなどの果物や、ウスターソースやカラメルソース、黒糖などにも微量に含まれる単糖になります。
果糖に近いすっきりした自然な甘みを持ちながら、体内ではほぼ代謝されないのが特徴で、2020年3月以降表記上で「カロリーゼロ」とする事が認められました。

砂糖の7割ほどの甘みを感じられます。

当店販売中『体に吸収されにくい甘味料500g』の紹介ページはこちら

今回はその甘味料を使用して、キャラメルナッツを作っています。

○キャラメルナッツ

【材料】

お好みのナッツ 20g

水 小さじ1

体に吸収されにくい甘味料 大さじ1強(12g)

湯 小さじ2

バター 小さじ1

【作り方】

ナッツを刻んでおく。

①水、体に吸収されにくい甘味料 を小さめの鍋に計り入れて、火にかける。

②ふつふつと、きつね色になってきたら分量のお湯を入れて弱火にする。(ヘラは使わず、鍋揺らして下さい)

③バター、ナッツを加え、照りがつけば火をとめる。クッキングシートの上に、重ならないように取り出して出来上がり。

※今回のナッツは、個人的に大好きなピーカンナッツに、クルミを足して使っています。

この甘味料の特徴の1つに、加熱で褐色に変化し易いことがあります。お砂糖と同じようなキャラメリゼが簡単にできるようになり、嬉しい限りです。

材料が細かいようですが、火にかけてしまえば、5分ほどで完成するという、オススメおやつです。

 

 

 

シェアする
  • Facebookでシェアする
  • Twitterに投稿する
  • Pinterestでピンする

前

No.5 プルーンのコンフィチュール 体に吸収されにくい甘味料を使って  - ココレクト
2023年11月12日

No.5 プルーンのコンフィチュール 体に吸収されにくい甘味料を使って 

次

No.6 オートミールのシナモン&バナナママフィン 体に吸収されにくい甘味料を使って - ココレクト
2023年11月12日

No.6 オートミールのシナモン&バナナママフィン 体に吸収されにくい甘味料を使って

ココレクトの低糖質パン

商品一覧

初めての方向けお得なセット

リピーターの方向けお得なセット

定期購入【送料無料】

ふんわり滑らか 低糖質食パン

美味しく手軽に低糖質 シンプル&プレーンなパン

ギルトフリーな糖質量 スイーツ系低糖質パン

デリ系低糖質パンで おなかいっぱいな糖質制限

低糖質ソフトフランス

低糖質キューブブレッド

低糖質モンキーブレッド

焙煎ふすまと胡麻のパン『ブラン&セサミ』シリーズ

低糖質ヨーグルトマフィン

体に吸収されにくい甘味料

  • 商品一覧
  • コレクション一覧
  • 配送方法
  • 特定商取引法
  • 利用規約
  • プライバシーポリシー
  • 返品/交換
  • 取り組み
Copyright © 2025 ココレクト.
American Express Apple Pay Google Pay JCB Mastercard PayPal Shop Pay Visa