No.64 キャラメルラスク 低糖質角食パン＆体に吸収されにくい甘味料を使って
キャラメルラスク
【材料】食パン2枚分
牛乳 30cc
体に吸収されにくい甘味料 45g
バター 30g
生クリーム 50cc
【作り方】
①フライパンに牛乳、体に吸収されにくい甘味料とバターを測り入れて混ぜながら火をつける。フツフツとしたら弱火で1分ほど混ぜ、火を止める。生クリームを加える。
②1/4にカットした食パン2枚分を①に浸す。しばらく置いて裏返し、両面に行き渡らせる。
③フライパンで再び両面を焼く。きつね色になったら出来上がり。または、オーブン160℃で15分焼成しても良い。
甘めがお好きな方は焼いてから更に甘味料をトッピングしてください。
アルロースは加熱してキャラメル状にしやすい性質があり、甘さ控えめながらも濃厚な美味しさがあります。
〇〇 使用したパン 〇〇
↓↓↓
低糖質角食パン【10枚入】参考糖質量2.7g/1枚 ふんわり滑らか＆希少糖で実質糖質カット アルロースとオリーブオイルの生地
