No.73 ギリシャヨーグルトの爽やかディップ2種類　低糖質イングリッシュマフィンを使って

蒸し暑さを吹き飛ばす、ギリシャヨーグルトの涼感ディップ。

塩味（ザジキ風）タイプ、デザートタイプと２種類作ってみました。

【材料】（イングリッシュマフィン1個分ずつ）

★塩味　

ギリシャヨーグルト…大さじ2

オリーブオイル…小さじ1

きゅうり…小さじ1（粗めに刻む）

塩・レモン汁…少々

★デザート

ギリシャヨーグルト…大さじ2

体に吸収されにくい甘味料…小さじ1

ブルーベリージャム（無糖タイプ）

【作り方】

それぞれを混ぜ合わせて、横にスライスしたグリッシュマフィンにサンドする。
ギリシャヨーグルトは、水切りしたヨーグルトに代用もできます。

※ザジキとは、ギリシャの伝統的な前菜で、ヨーグルトときゅうりで作るディップソースのことです。
パンにはもちろん合いますが、魚・肉料理のソースとしてもおすすめです。

イングリッシュマフィンはトーストしていません。
白い生地の柔らかさに合わせて、お試し下さい。

〇〇使用したパン〇〇

↓↓↓低糖質 イングリッシュマフィン2個入り [参考糖質量3.1g/1個] カリっと焼いてサンドやバーガーに希少糖アルロースとオリーブオイルの生地