No.17 エビアボカドサンド　ブラン＆セサミのテーブルロール

ブラン＆セサミのテーブルロール、当店のメインのパン生地とはなっていませんが、すりゴマと焙煎ふすまのほのかな香ばしさがあり、個人的にはお気に入りアイテムです。

【材料】ブラン＆セサミテーブルロール１個分

むきエビ　　４〜５尾

アボカド　４枚スライス

トマトペースト（又はケチャップ）大さじ1

マヨネーズ　大さじ1

【作り方】

①エビを茹でる。アボカドはスライスする。

②エビにトマトペースト、マヨネーズを合わせ和える。

③パンに切り込みを入れ、バランスよく挟む。出来上がり。

○今回は、簡単お手軽、背わたが取ってあるむきエビを見つけたので、手抜きな昼食に使ってみました。ブラン＆セサミの香ばしさに、オーロラソース風のソースがよく合うかな、と、エビに限らずチキンや、ウインナーでも合わせています。

今回はケチャップよりも、より糖質の少ないトマトペーストを使用しました。18gあたり炭水化物量で4.2g です。

使用したパン

ブラン＆セサミ・テーブルロール3個入×3パック☆参考糖質量2.8ｇ/1個☆デイリーユースに向いた焙煎ふすまと胡麻のパン