アルロース ～体内でほぼ代謝されない、優しい甘みの希少糖～
アルロースは乾燥イチジクやレーズンに比較的多く含まれ、体内に吸収されてもほぼ代謝されないという特性から、カロリーゼロ表記が認められている甘味料です。
エリスリトール 〜カロリーゼロの天然由来甘味料〜
ブドウ、ナシ、メロンなどの果実やキノコ、その他ワインなど発酵食品の中に存在する天然由来の甘味料。
羅漢果 （ラカンカ）～希少な天然由来甘味料～
中国の桂林地方のみで栽培されており、長寿の『神果』ともいわれる羅漢果。