あれこれまかない備忘録

ガーリックフォカッチャは、生地にオリーブオイルとハーブソルトの風味がついているので、イタリアンな具材には大体何にでも合います。

スープやパスタの添えにはもちろんオススメですが、今回はおつまみ感覚のミニサンドにしてみました。

水切りヨーグルトを使って、ヘルシーなティラミス風サンドにしてみました。

ヨーグルトは水切りすることで、コクのある味わいになる上に、タンパク質量もぎゅっと２倍ほどに高まって効率良く摂れるありがたい食材です。

七草入りのイングリッシュマフィン、明太マヨに合わせてみました。

明太マヨといえば、年代問わず皆んなに愛されている味！と明太子好きとしては、そんな偏見のような思いがあります。

甘さ控えめなドリンクですが、ふつふつと温めてゆっくりといただくのが体に沁みるようで、嬉しいひと時です。

2024年の当店販売中福袋に、きなこ入りの体に吸収されにくい甘味料を入れさせていただきました。

七草の風味がありながらも、クセのないパンです。色んな食べ方を楽しめますが、和風な素材には、やっぱりよくマッチします。